桑葉,中藥名。是桑科植物桑的干燥葉,又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等,全國大部分地區(qū)多有生產(chǎn),桑葉提取物脫氧野尻霉素與葛根提取類黃酮物質(zhì)結(jié)合形成一種新物質(zhì)——洗胰清糖素,適合用于治降血糖、血脂、抗炎等作用。蠶的主要食物。完整葉片呈或?qū)捖研?,長約15厘米,寬約10厘米,葉柄長約4厘米,葉片基部心臟形,頂端微尖,邊緣有鋸齒,葉脈密生白柔毛。老葉較厚黃綠色。嫩葉較薄,暗綠色。質(zhì)脆易,握之扎手。氣淡,味微苦澀。藥用一般認為霜后采者質(zhì)佳。到2014年,有人將桑葉的芽頭做成了菜式,而使桑葉有了食療的價值,因其桑葉的芽頭營養(yǎng)價值豐富而被大眾喜愛,被現(xiàn)代人稱為桑芽菜。
相關(guān)論述:
①《本草蒙筌》:“采經(jīng)霜者煮湯,洗眼去風(fēng)淚殊勝。鹽搗敷蛇蟲蜈蚣咬毒,蒸搗罯撲損瘀血帶凝。煎代茶,消水腫腳浮,下氣令關(guān)節(jié)利;研作散,湯調(diào)。止霍亂吐瀉,出汗除風(fēng)痹疼。炙和桑衣煎濃,治痢諸傷止血。”
②《本草備要》:“甘寒,手足陽明之藥。大腸、胃。涼血刀斧傷者,為末,干貼之妙。燥濕,去風(fēng)明目。采經(jīng)霜者煎湯洗眼,去風(fēng)淚;洗手足,去風(fēng)痹。桑葉、黑芝麻等分,蜜丸、名扶桑丸,除濕去風(fēng),烏須明目。末服止盜汗,嚴州有僧,每就枕,汗出遍身,比旦,衣被皆透,二十年不能療。監(jiān)寺教采帶露桑葉,焙干為末,空心米飲下二錢,數(shù)日而愈。代茶止消渴?!?/div>
③《本經(jīng)逢原》:“桑葉清肺胃,去風(fēng)明目。取經(jīng)霜者煎湯,洗風(fēng)眼下淚。同黑芝麻蜜丸久服,須發(fā)不白,不老延年?!侗窘?jīng)》言除寒熱出汗,即《大明》蒸熟搗盦風(fēng)痛出汗之謂。煎飲利五臟,通關(guān)節(jié)下氣。煎酒服,治一切風(fēng)。桑根燒灰淋汁,與石灰點面上風(fēng),滅痣,去惡肉?!?/div>
④《本草分經(jīng)》:“苦甘而涼。滋燥涼血,止血去風(fēng),清泄少陽之氣熱。”
注意:桑葉味苦、甘、性寒,外感風(fēng)寒者慎服,此品不能代替藥物,作為疾病治療使用時必須遵照藥師或醫(yī)師指導(dǎo)。
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